Windmühlenmesser
Die Windmühlenmesser sind klassische und zeitlos schöne Messer. Ihre Oma kannte die Windmühlenmesser schon und möglicherweise findet sich sogar noch eines bei Ihnen in der Schublade… und es würde nicht wundern, wenn es unersetzlich und täglich im Einsatz geblieben ist. Die Windmühlenmesser sind in rostfreien und nicht rostfreien Varianten erhältlich.
Die Solinger Firma Herder stellt mit der Marke Windmühlenmesser klassische und sehr hochwertige Küchenmesser bis heute in Handarbeit her. Windmühlenmesser wurde im Jahre 1872 von Robert Herder gegründet. Man blickt auf eine lange Geschichte zurück, die viel Erfahrung in der Produktion hochwertiger Messer mit sich bringt.
Windmühlenmesser - Alle Artikel
Windmühlenmesser - Die Qualität
Die angebotenen Messer sind durchweg von sehr hoher Qualität und die Verarbeitung ist vorbildlich. Herder verwendet für die Herstellung von Windmühlenmesser, angefangen vom Messerstahl bis hin zu den Griffschalen, ausschließlich hochwertige Materialien. Am häufigsten werden die Griffschalen aus Kirschbaumholz oder aus dem Holz des Olivenbaums gefertigt. Auch werden Pflaumen- oder Birnbaumhölzer, sowie andere hochwertige europäischen Hölzer für die Windmühlenmesser verarbeitet. Neben dem klassischen Kochmesser bietet Herder auch Gemüsemesser, Käsemesser, Fleischmesser, Brotmesser, Fischmesser und viele andere Küchenmesser an.
Windmühlenmesser - Der Schliff
Ein wichtiges Augenmerk schenkt Herder dem Schliff der Windmühlenmesser. Dieser Arbeitsschritt verlangt viel Erfahrung, Gefühl und Geduld. Viele der heute in Solinger Messerschmieden beschäftigten Schleifer haben ihr Handwerk bei Windmühlenmesser gelernt.
Windmühlenmesser - Die Griffe und Hölzer
Dank der erprobten Ergonomie stehen bei den Messern von Windmühlenmesser Klinge und Griff in angenehmer Balance. Die ovale, geschwungene Form entlastet die Hand und ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten. Die Griffe werden aus heimischen und europäischen Naturhölzern sowie hochwertigem Kunststoff gefertigt, von Hand montiert und geschliffen. Bei jedem Windmühlenmesser werden die Griffschalen sorgsam nach Farbe und Maserung passend ausgewählt. Dadurch ist jedes Messer von Windmühlenmesser für sich ein kleines Unikat. Windmühlenmesser verwendet weder Lacke noch Beizen zur Bearbeitung oder Versiegelung der Griffe, das Holz wird mit einer Paste aus natürlichen Schmirgelstoffen und Ölen geglättet und "offenporig" versiegelt. So kann das Holz noch atmen und bleibt griffig während man damit arbeitet.
Windmühlenmesser - Rostfrei oder nicht?
Einige der Windmühlenmesser werden mit einem nicht-rostfreiem Stahl angeboten. Dieser Stahl ist in der Regel etwas härter und kann so schärfer geschliffen werden. Er überzeugt durch seine Härte und Schnittfestigkeit und wird daher gerne verwendet. Diese Messer benötigen dann aber etwas mehr an Pflege. Mehr erfahren Sie hier.
Windmühlenmesser - Das bekannte Buckels
Mit das bekannteste Messer im Sortiment ist das Windmühlenmesser Buckels, ein klassisches Frühstücks- / Vespermesser in altdeutscher Form. Das Windmühlenmesser Buckels gehört seit Gründerzeiten zu dem Sortiment von Herder. Erhältlich ist die Buckels Serie in verschiedenen Griff- und Klingenvarianten, rostfrei und in Carbonstahl Qualität. Eine kurze Zusammenfassung über die verschiedenen Windmühlenmesser Buckels haben wir Ihnen hier zusammengestellt.
Windmühlenmesser - Tourniermesser
Das praktische Windmühlenmesser Tourniermesser kann für viele Küchenarbeiten eingesetzt werden. Es putzt, dekoriert, schneidet und schält sehr sparsam Obst und Gemüse. Erhältlich sind die Windmühlenmesser Tourniermesser in unterschiedlichen Griff- und Klingenvarianten.
Windmühlenmesser - Die richtige Handhabung mit dem Kochmesser
Der Allrounder unter den Windmühlenmessern ist das Kochmesser. Damit das Kochvergnügen zum Erlebnis wird, ist die richtige Halte- und Schneidetechnik entscheidend. Hier erfahren Sie mehr darüber.
Windmühlenmesser - Vogelschnabel
Die Windmühlenmesser Vogelschnabel sind erstklassige Küchen- und Schälmesser und sollten in keiner Küche fehlen. Die sehr scharfe und gebogene Klinge eignet sich besonders zum Putzen, Schälen und Schneiden von Obst und Gemüse. Spargel oder Kartoffeln lassen sich sehr sparsam und präzise schälen. Die Windmühlenmesser Vogelschnabel sind in rostfreier oder Carbonstahl Qualität und in verschiedenen Griffvarianten erhältlich.
Windmühlenmesser - Verschiedene Schärfartikel
Auch die hervorragenden Windmühlenmesser verlieren mit der Zeit an Schärfe. Um wieder eine erstklassige Klingenschärfe zu erhalten, bietet Windmühlenmesser diverse Artikel zum Wetzen, Schleifen oder Schärfen an. Das Sortiment umfasst Schärf- und Wetzsteine, Wasserschleifsteine sowie einen Streichriemen aus Leder. Eine Übersicht über die verschiedenen Schärfwerkzeuge finden Sie hier.
Windmühlenmesser - Der Belgische Brocken
Der Belgische Brocken ist ein Naturstein und wird in den belgischen Ardennen abgebaut. Schon die Römer erkannten die außerordentliche Qualität. Die Anwendung ist sehr einfach und das Ergebnis messerscharf. Hier erfahren Sie mehr über den Belgischen Brocken.
Windmühlenmesser - Richtige Reinigung und Pflege
Bei der richtigen Pflege können Sie die Lebensdauer und Funktionalität Ihrer Messer erheblich erhöhen. Mit den Pflegeprodukten von Windmühlenmesser ist dies ohne großen Aufwand möglich. Wir geben Ihnen hier einige Tipps.
Windmühlenmesser - Verschiedene Aufbewahrungsmöglichkeiten
Um die Qualität und Funktion Ihrer Windmühlenmesser zu erhalten, sollten diese sicher und geschützt aufbewahrt werden. Es gibt unterschiedliche Aufbewahrungsorte, die wir Ihnen hier näher erläutern.
Windmühlenmesser - Die Messerkunde
Damit Sie bei den verschiedenen Schneidarbeiten immer das richtige Messer zur Hand haben, geben wir Ihnen hier einen Überblick über die unterschiedlichen Messertypen.
Windmühlenmesser - Die Klingenkunde
Wir haben Ihnen die am häufigsten vorkommenden Klingenarten wie beispielsweise den Kullenschliff, Wellen- oder Sägeschliff sowie Messer mit einer glatten Schneide zusammengefasst. Hier gelangen Sie zur Klingenkunde.
Windmühlenmesser - Fertigung eines geschmiedeten Messers
Ein Windmühlenmesser durchläuft mehrere Arbeitsschritte bis es als hochwertiges Küchenwerkzeug verwendet werden kann. Lesen Sie hier mehr über den Fertigungsprozess eines geschmiedeten Windmühlenmessers.
Windmühlenmesser - Schneidbretter
Schneidbretter aus Holz ziehen die Blicke in jeder Küche auf sich. Sie sind nicht nur optisch wunderschön, sondern auch die idealen Küchenhelfer. Die Schneidbretter aus Holz sind in der Holzstruktur einzigartig und in der Qualität nicht zu übertreffen. Zu den erstklassigen Schneidbretter gelangen Sie hier.
Windmühlenmesser - Pflege von Schneidbrettern aus Holz
Schneidbretter aus Holz benötigen eine ausreichende Pflege, damit Sie lange Freude daran haben. Wie Sie die Schneidbretter richtig pflegen erfahren Sie hier.
Windmühlenmesser BBQ
Mit der BBQ Serie hat Windmühlenmesser besonders praktische Messer geschaffen, die zum Schneiden von Grillgut oder Braten geeignet sind. Die Messerklingen sind extrem scharf und zerteilen das Schnittgut mit einem sauberen Schnitt. Zu der Windmühlenmesser BBQ Serie gelangen Sie hier.
Windmühlenmesser Buckels / Vespermesser
Die Windmühlenmesser Buckels zeichnen sich durch die unverwechselbare Klingenform aus. Die breite Klinge eignet sich zum Schneiden von Brot oder Brötchen sowie zum Streichen von Butter. Ein Messer, welches beim Frühstück oder der Brotzeit nicht fehlen sollte. Zu den Windmühlenmesser Buckels gelangen Sie hier.
Windmühlenmesser Fromago
Die Windmühlenmesser Käsemesser erfüllen alle Anforderungen die ein gutes Käsemesser haben sollte. Die Klingen sind aus einem rostfreien Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl gefertigt und außergewöhnlich scharf. Zu den vier Windmühlenmesser Käsemessern Kapro, Pano, Mola und Cio gelangen Sie hier.
Windmühlenmesser Hippekniep
Das Windmühlenmesser Hippekniep wird zum Schälen und Entkernen von Obst und Gemüse sowie zum Schneiden von Wurst und Käse verwendet. Die Klinge ist aus nicht rostfreiem Carbonstahl, von Hand blaugepließtet und fein geschmiedet. Ein erstklassiges Messer im Taschenformat. Zu dem Windmühlenmesser Hippekniep gelangen Sie hier.
Windmühlenmesser Kochmesser DUO
Die Windmühlenmesser Kochmesser Duo sehen nicht nur schön aus, sondern schneiden sehr präzise und exakt. Die Klingenausführungen sind in rostfrei oder nicht rostfrei sowie mit unterschiedlichen Griffhölzern erhältlich. Zu der Windmühlenmesser Kochmesser DUO Serie gelangen Sie hier.
Windmühlenmesser K-Serie
Die Messer der Windmühlenmesser K-Serie sind äußerst strapazierfähig, hochwertig gefertigt und für die tägliche Arbeit perfekt geeignet. Sie überzeugen durch außergewöhnliche Schärfe, Schnitthaltigkeit, ergonomische Griffe und das geringe Gewicht. Zu der Windmühlenmesser K-Serie gelangen Sie hier.
Windmühlenmesser Küchenmesser
Die Windmühlenmesser Küchenmesser sind hochwertig verarbeitet und für den täglichen Einsatz bestens geeignet. Die Messerklingen sind von Hand blaugepließtet und nach dem Prinzip des Solinger Dünnschliffs gefertigt. Die Griffschalen sind in unterschiedlich ausgezeichneten Hölzern erhältlich. Zu den Windmühlenmesser Küchenmesser gelangen Sie hier.
Windmühlenmesser Premium Serie
Mit der Premium Serie hat Windmühlenmesser erstklassige Messer für verschiedene Einsatzmöglichkeiten entwickelt. Die Klingen sind von Hand geschliffen und blaugepließtet. Die schönen nuancenreichen Griffhölzer und die extreme Schärfe lassen die Windmühlenmesser der Premium Serie zu erstklassigen Küchenhelfern werden. Zu der Windmühlenmesser Premium Serie gelangen Sie hier.
Windmülenmesser Seaknives
Windmühlenmesser hat die Seaknives Serie zusammen mit dem Sternekoch Edwin Vinke entwickelt. Diese erstklassige Windmühlenmesser Seaknives Serie bietet vier spezielle Messer zum Zerteilen und Filieren von Fischen. Die Klingen sind aus einem widerstandsfähigen Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl und von Hand fein- und blaugepließtet. Zu den Windmühlenmesser Seaknives gelangen Sie hier.
Windmühlenmesser Serie 1922
Die Windmühlenmesser der Serie 1922 werden noch bis heute nach alter Tradition und von Hand gefertigt. Die Klingen werden aus einem außergewöhnlich hochqualitativen Carbonstahl gefertigt und sind extrem scharf. Die edlen Griffschalen aus Pflaumen- oder Walnussholz werden von Hand an die Klingen angepasst. Zu der Windmühlenmesser Serie 1922 gelangen Sie hier.