Kochmesser 21 cm Räuchereiche

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Das Kochmesser 21 cm aus unserer Eichwald Classic Serie ist das zentrale Werkzeug in der Küche. Mit seiner 21 cm langen Klinge ist es der Allrounder in der Küche. Ob kleine Zwiebeln, dünne Ingwerscheiben, oder auch eine dicke Karotte, ein großer Kohl, Fleisch, für die meisten Schneidarbeiten in der Küche ist dieses Messer hervorragend geeignet.

  • Klingenlänge: 21 cm, klassische Form
  • Grifflänge (Holzteil): 12,4 cm
  • Gesamtlänge: 34,3 cm
  • Gewicht: 237 g

Die Messer der Eichwaldserie werden noch heute in vielen Schritten von Hand in Solingen gefertigt. Viel Kenntnis über die Fertigung und die verwendeten Materialien ist nötig, um in einem sehr robusten Werdegang solch filigrane Werkzeuge für die Küche zu schaffen. Die Klinge der Eichwald Classic Messer ist aus dem Vollen aus hochwertigem Spezial-Messerstahl, X50CrMoV15, im Gesenk geschmiedet, eisgehärtet und hat eine Härte von ca. 57-58 Rockwell. Die Klingenoberfläche ist gepließtet, d.h. sie erhält einen zusätzlichen Feinschliff, der die Oberfläche glättet und so das Material in seiner Korrosionsbeständigkeit optimiert. Die Schneide ist handgeschärft, poliert und rasiermesserscharf. Das für den Griff verwendete Eichenholz kommt aus Deutschland, die dunkle Färbung wird durch Räuchern des Holzes erreicht. 

Das Kochmesser 21 cm aus unserer Eichwald Classic Serie ist das zentrale Werkzeug in der Küche. Mit seiner 21 cm langen Klinge ist es der Allrounder in der Küche. Ob kleine Zwiebeln, dünne Ingwerscheiben, oder auch eine dicke Karotte, ein großer Kohl, Fleisch, für die meisten Schneidarbeiten in der Küche ist dieses Messer hervorragend geeignet.

  • Klingenlänge: 21 cm, klassische Form
  • Grifflänge (Holzteil): 12,4 cm
  • Gesamtlänge: 34,3 cm
  • Gewicht: 237 g

Die Messer der Eichwaldserie werden noch heute in vielen Schritten von Hand in Solingen gefertigt. Viel Kenntnis über die Fertigung und die verwendeten Materialien ist nötig, um in einem sehr robusten Werdegang solch filigrane Werkzeuge für die Küche zu schaffen. Die Klinge der Eichwald Classic Messer ist aus dem Vollen aus hochwertigem Spezial-Messerstahl, X50CrMoV15, im Gesenk geschmiedet, eisgehärtet und hat eine Härte von ca. 57-58 Rockwell. Die Klingenoberfläche ist gepließtet, d.h. sie erhält einen zusätzlichen Feinschliff, der die Oberfläche glättet und so das Material in seiner Korrosionsbeständigkeit optimiert. Die Schneide ist handgeschärft, poliert und rasiermesserscharf. Das für den Griff verwendete Eichenholz kommt aus Deutschland, die dunkle Färbung wird durch Räuchern des Holzes erreicht. 

Beschreibung von Kochmesser 21 cm Räuchereiche


hervorragende Qualität aus Solingen

  • 100% Made in Solingen
  • im Gesenk geschmiedet Eisgehu00e4rtet
  • Stahl: DIN 1.4116 Chrom Vanadium Molybdu00e4hn Stahl (X50CrMoV15)
  • geplieu00dftete Oberflu00e4che (zusu00e4tzlicher Feinschliff, der die Oberflu00e4chen noch korrosionsbestu00e4ndiger macht)
  • Hu00e4rtegrad 57-58 Rockwell
  • handgeschu00e4rft, handpolierte Schneide fu00fcr Rasiermesserschu00e4rfe
  • Griff: Ru00e4ucher-Eiche aus nachhaltiger Forstwirtschaft aus Deutschland
  • Nieten: Edelstahl

Das Kochmesser 21 cm aus unserer Eichwald Classic Serie ist das zentrale Werkzeug in der Küche. Mit seiner 21 cm langen Klinge ist es der Allrounder in der Küche. Ob kleine Zwiebeln, dünne Ingwerscheiben, oder auch eine dicke Karotte, ein großer Kohl, Fleisch, für die meisten Schneidarbeiten in der Küche ist dieses Messer hervorragend geeignet.

  • Klingenlänge: 21 cm, klassische Form
  • Grifflänge (Holzteil): 12,4 cm
  • Gesamtlänge: 34,3 cm
  • Gewicht: 237 g

Die Messer der Eichwaldserie werden noch heute in vielen Schritten von Hand in Solingen gefertigt. Viel Kenntnis über die Fertigung und die verwendeten Materialien ist nötig, um in einem sehr robusten Werdegang solch filigrane Werkzeuge für die Küche zu schaffen. Die Klinge der Eichwald Classic Messer ist aus dem Vollen aus hochwertigem Spezial-Messerstahl, X50CrMoV15, im Gesenk geschmiedet, eisgehärtet und hat eine Härte von ca. 57-58 Rockwell. Die Klingenoberfläche ist gepließtet, d.h. sie erhält einen zusätzlichen Feinschliff, der die Oberfläche glättet und so das Material in seiner Korrosionsbeständigkeit optimiert. Die Schneide ist handgeschärft, poliert und rasiermesserscharf. Das für den Griff verwendete Eichenholz kommt aus Deutschland, die dunkle Färbung wird durch Räuchern des Holzes erreicht. 

Produktdetails


Artikel ID:
116689

Hersteller:
KOCHEN MACHT SPASS

Artikel Nr.:
EW-KM-21

EAN:
4251371254196

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