Windmühlenmesser Kochmesser 180 mm , Walnuss

HRC 60, nicht rostfrei, blaugepließtet, Messingnieten, Holzpflegeöl

• Kochmesser, Klingenlu00e4nge: 180 mm
• Klinge nicht rostfreier Carbonstahl, blaugeplieu00dftet
• Griffmaterial: Walnusswurzelholz mit Messingnieten
• schmaler Kropf im Gesenk geschmiedet, durchgehender Erl
• fu00fcr Fleisch, Fisch, Obst und Gemu00fcse
• nicht in der Spu00fclmaschine reinigen
• Griff ab und zu mit Holzpflegeu00f6l einreiben
• Lieferung im Geschenkset mit 5 ml Holzpflegeu00f6l
  

Windmühlenmesser Kochmesser 180 mm, Walnuss

Das Windmühlenmesser Kochmesser der Serie 1922 zeichnet sich durch seine breite Klinge aus und ist ein äußerst vielseitiges Werkzeug für das Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse. Es eignet sich zum Wiegen und Hacken sowie zum Schneiden, Drücken, Formen und Transportieren von Lebensmitteln. Mit einer Klingenlänge von 180 mm besteht die Klinge aus hochwertigem, nicht rostfreiem Carbonstahl, der auf 60 HRC gehärtet ist, was ihr eine hervorragende Schärfe und ausgezeichnete Schnitteigenschaften verleiht. Die Klinge wird von Hand blaugepließtet (einem speziellen Feinschliff) und nach der traditionellen Methode des "Solinger Dünnschliffs" hergestellt. Der Griff des Windmühlenmessers ist aus robustem Walnusswurzelholz gefertigt und besticht durch seine ansprechende, verwirbelte Maserung. Er ist dreifach mit Messingnieten befestigt und poliert, was einen angenehmen Halt und ermüdungsfreies Arbeiten ermöglicht. Es wird empfohlen, das Windmühlenmesser Kochmesser nicht in der Spülmaschine zu reinigen und den Griff gelegentlich mit Herder Holzpflegeöl zu behandeln. Das Kochmesser aus der Serie 1922 wird zudem im Jubiläums-Geschenkset zusammen mit 5 ml Holzpflegeöl angeboten.