Windmühlenmesser K-B2 Brotmesser 22,5 cm, Pflaume

Windmühlenmesser Brotmesser BrotBeihänder

Herder präsentiert mit dem Windmühlenmesser Brotmesser BrotBeidhänder K-B2 ein hervorragendes Messer, das sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet ist. Dank des von Hand auspolierten beidseitigen Wellenschliffs können beide Nutzergruppen gleichwertig damit arbeiten. Das Windmühlenmesser Brotmesser bleibt stabil in der Schneidflucht, sodass sich Brot – unabhängig davon, ob es hart oder weich ist – mühelos und mit einem sauberen Schnitt durchtrennen lässt.

Die Klinge des Windmühlenmesser Brotmesser ist 22,5 cm lang und besteht aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl. Sie wurde von Hand blaugepließtet, was einen speziellen Feinschliff darstellt, und im „Kesselschen Walkschliff“ extrem scharf geschliffen. Mit einer Härte von etwa 59/60 HRC bietet sie exzellente Schneideigenschaften. Der ovale, ergonomisch gestaltete Griff aus Pflaumenholz sorgt für eine ausgewogene Balance, liegt angenehm in der Hand und ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten.

Um die Lebensdauer des Windmühlenmessers zu maximieren, wird empfohlen, eine weiche Schneidunterlage, idealerweise aus Holz, zu verwenden, das Messer nicht in der Spülmaschine zu reinigen und den Griff regelmäßig mit Herder Holzpflegeöl zu behandeln.

Windmühlenmesser Brotmesser BrotBeihänder

Mit dem Windmühlenmesser Brotmesser BrotBeidhänder K-B2 bietet Herder ein tolles Messer für Rechts- und Linkshänder an. Durch den von Hand auspolierten beidseitigen Wellenschliff können sowohl Rechts- als auch Linkshänder gleichmäßig gut damit umgehen. Das Messer bleibt in der Schneidflucht und das Brot, egal ob hart oder weich, lässt sich leicht und mit glattem Schnitt durchschneiden. Die 22,5 cm lange Klinge dieser Windmühlenmesser Brotsäge ist aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, von Hand blaugepließtet (spezieller Feinschliff) und im "Kesselschen Walkschliff extrem scharf geschliffen. Sie ist gehärtet auf ca. 59/60 HRC, was ihr hervorragende Schnitteigenschaften verleiht. Der ovale, geschwungene Griff aus Pflaumenholz hat eine ausgewogene Balance, liegt angenehm in der Hand und erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten.

Empfehlung für eine lange Lebensdauer der Windmühlenmesser: weiche Schneidunterlage benutzen, am besten Holzbretter, nicht in der Spülmaschine reinigen, Griff von Zeit zu Zeit mit Herder Holzpflegeöl einölen.