Windmühlenmesser Santoku, Buche

Kochmesser aus der japanischen Küche, für die meisten Schneidarbeiten in der Küche

• Klinge: rostfreier Chrom-Molybdu00e4n-Vanadium-Stahl, ca. 165 mm
• von Hand feingeplieu00dftet, "Solinger Du00fcnnschliff"
• Griff: schu00f6ne Rotbuche mit 3 Alu-Nieten
• Universalku00fcchenmesser fu00fcr Fleisch, Fisch, Gemu00fcse
• fein ausbalanciertes Klingenblatt, sehr scharf
• schneidet, filetiert, tranchiert
• nicht in der Spu00fclmaschine reinigen, Griff ab und zu einu00f6len
• weiche Schneidunterlage benutzen
  

Windmühlenmesser Santoku - Vielzweckmesser

Das Windmühlenmesser 1960,625,01 Santoku ist ein Universalküchenmesser, ideal für alle Fisch-, Fleisch- und Gemüsezubereitungen. Sein fein ausbalanciertes Klingenblatt zerteilt mühelos auch großes Gemüse, Fisch oder Fleisch, filetiert und tranchiert professionell mit leichter Hand. Die Klinge des Windmühlenmesser Santoku Vielzweckmesser ist aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, von Hand feingepließtet (spezieller Feinschliff) und nach dem Prinzip des "Solinger Dünnschliffs" sehr fein und dünn ausgeschliffen. Der Griff des Santoku Vielzweckmesser von Windmühlenmesser ist aus schönem Rotbuchenholz, handgefertigt, von Meisterhand feingeschliffen, poliert und geölt. Er ist dreifach vernietet mit Alu-Nieten, liegt angenehm in der Hand und erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten. Klingenlänge: ca. 165 mm, Gesamtlänge: ca. 300 mm. Zum Schärfen des Santoku Vielzweckmesser von Windmühlenmesser ist sowohl ein Keramikwetzstab, ein Wetzstahl oder ein Schleifstein geeignet.       

Empfehlung für eine lange Lebensdauer der Messer von Windmühlenmesser: weiche Schneidunterlage benutzen, am besten Holzbretter, nicht in der Spülmaschine reinigen, Griff von Zeit zu Zeit mit Herder Holzpflegeöl einölen.