Windmühlenmesser Kochmesser K-Chef, Pflaume

Windmühlen Kochmesser K-Chef

Das Windmühlenmesser Kochmesser K-Chef ist ein professionelles Kochmesser für langes Arbeiten unter starker Beanspruchung. Die Klingenform ist angelehnt an ein japanisches Gyuto, jedoch leicht überstreckt für eine bessere Balance. Das Windmühlenmesser Kochmesser K-Chef eignet sich hervorragend für alle Arbeiten auf dem Brett. Durch die leichte Winkelung des Griffes nach oben entsteht genügend Handfreiheit, ohne die Schneidunterlage beim Schneiden zu berühren. Die 225 mm lange Klinge des Windmühlenmesser Kochmesser ist aus nicht rostfreiem Carbon-Stahl, gehärtet auf 60 HRC, von Hand blaugepließtet (spezieller Feinschliff) und geschliffen im "Solinger Dünnschliff". Die in dieser handwerklichen Manufactur-Schliffart gefertigten Klingen weisen eine besondere Schärfe, Schnitthaltigkeit und Stabilität aus. Die dynamische Klingenform des Windmühlenmesser Kochmessers fügt sich elegant in die Griffgestaltung der K-Serie ein, die ausgelegt ist auf ermüdungsfreies, leichtes Arbeiten, auch über lange Zeit. Die Griffschale des Windmühlenmesser Kochmessers K-Chef ist aus sehr schönem Pflaumenholz und hat 4 Alu-Nieten.

Windmühlenmesser nicht in der Spülmaschine reinigen, Griff von Zeit zu Zeit mit Herder Holzpflegeöl einölen. Wir empfehlen, eine weiche Schneidunterlage aus Holz oder Kunststoff zu benutzen, dies schont die Klinge der hochwertigen Windmühlenmesser Kochmesser.

Windmühlen Kochmesser K-Chef

Das Windmühlenmesser K-Chef ist ein professionelles Kochmesser, das für langanhaltende Nutzung unter hoher Beanspruchung konzipiert wurde. Die Klingenform orientiert sich an einem japanischen Gyuto, ist jedoch leicht verlängert, um eine bessere Balance zu gewährleisten. Dieses Kochmesser eignet sich hervorragend für alle Schneidarbeiten auf dem Brett. Dank der leichten Neigung des Griffs nach oben hat die Hand genügend Freiraum, ohne die Schneidunterlage beim Schneiden zu berühren.

Die 225 mm lange Klinge besteht aus nicht rostfreiem Carbon-Stahl, der auf 60 HRC gehärtet ist und von Hand blaugepließtet (ein spezieller Feinschliff) sowie im "Solinger Dünnschliff" geschliffen wurde. Klingen, die in dieser handwerklichen Fertigungsweise hergestellt werden, zeichnen sich durch besondere Schärfe, Schnitthaltigkeit und Stabilität aus. Die dynamische Klingenform des K-Chef integriert sich harmonisch in das Griffdesign der K-Serie, das auf ermüdungsfreies und leichtes Arbeiten ausgelegt ist, auch über längere Zeiträume. Der Griff des Windmühlenmesser K-Chef besteht aus hochwertigem Pflaumenholz und ist mit vier Aluminium-Nieten versehen.

Um die Langlebigkeit des Windmühlenmesser Kochmesser zu gewährleisten, sollte es nicht in der Spülmaschine gereinigt werden. Der Griff sollte regelmäßig mit Herder Holzpflegeöl behandelt werden. Zudem empfehlen wir, eine weiche Schneidunterlage aus Holz oder Kunststoff zu verwenden, um die Klinge des hochwertigen Windmühlenmesser K-Chef zu schonen.