Güde Messer - Die einzelnen Serien im Überblick
Güde Alpha Serien
Güde Alpha - Die Serie mit Griffen aus Kunststoff
Die Güde Serie Alpha ist eine erstklassige und qualitätsvolle Serie mit der größten Modellvielfalt. Der Messergriff besteht aus schwarzem Hostaform-Kunststoff und ist sehr pflegeleicht. Dennoch sollten die Messer von Hand gespült werden. Die handgeschmiedeten Klingen werden aus einem einzigen Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl hergestellt und die Weiterverabeitung erfolgt in über 30 manuellen Arbeitsgängen. Zu der Güde Serie Alpha gelangen Sie hier.
Güde Alpha Birne - Edition Jeunes Restaurateurs
Die Güde Serie Alpha Birne entstand anlässlich der Aufnahme von Güde – durch die Jeunes Restaurateurs d'Europe, Sektion Deutschland – in den Kreis der Preferred Suppliers. Die Griffschalen bestehen aus dezent strukturiertem Birnenholz und werden von drei Nieten fixiert. Die geschmiedeten Klingen werden nach langjähriger Erfahrung in feinster Handarbeit gefertigt. Die Güde Messer aus der Serie Alpha Birne sind nicht spülmaschinenfest. Zu der Güde Serie Alpha Birne gelangen Sie hier.
Güde Alpha Fasseiche - Griffschalen gefertigt aus alten Weinfässern
Durch die Zusammenarbeit der Manfuktur Güde und dem Sternekoch Harald Rüssel entstand die erstklassige Güde Serie Alpha Fasseiche. Die ausdruckstarken Griffschalen werden aus dem Eichenholz von über 80 Jahre alten Weinfässern geschaffen. Die handgeschmiedeten Messerklingen sind aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl in über 40 manuellen Arbeitsschritten gefertigt. Die alte Schmiedekunst und das hochwertige Eichenholz überzeugen in Qualität und Funktionalität. Zu der Serie Güde Alpha Fasseiche gelangen Sie hier.
Güde Alpha Olive - Ausdruckstarke Maserung
Bei der Güde Serie Alpha Olive werden die Griffschalen aus bis zu 500 Jahren altem Olivenbaumholz hergestellt. Das sehr harte Olivenholz zeichnet sich durch Witterungbeständigkeit und eleganter Maserung aus. Die Messerklingen werden im Gesenk geschmiedet, eisgehärtet und von Hand geschärft. Diese ausdruckstarken Messer der Güde Serie Alpha Olive haben Nieten aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete (das Markenzeichen der Firma Güde) in der Mitte ist aus nicht rostfreiem Alu. Zu der schön gemaserten Güde Serie Alpha Olive gelangen Sie hier.
Güde Alpha Walnuss - Edel und geschmackvoll
Die Güde Serie Alpha Walnuss überzeugt mit edlen Griffschalen aus gemasertem amerikanischem Walnussholz vereint mit traditioneller Handwerkskunst. Die Messerklingen werden aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl hergestellt, rostfrei eisgehärtet sowie von Hand geschärft. Die Güde Serie Alpha Walnuss im eleganten Design überzeugt durch Belastbarkeit und Qualität. Zu der Güde Serie Alpha Walnuss gelangen Sie hier.
Exklusiv bei uns - Die Güde Serie Alpha White Micarta
Eine gemeinsame Entwicklung von Kochen Macht Spaß und Güde ist die Serie Alpha White Micarta. Die Klingen sind in gewohnter Güde Qualität hergestellt. Die Serie zeichnet sich durch das innovative Griffmaterial Mikarta aus. Der Produktname Mikarta beschreibt einen neuen Werkstoff, der sich aus geschichteter Baumwolle und Epoxidharz zusammensetzt. Dafür wird Baumwolltextilie mit Harz getränkt und geschichtet. Nach dem Aushärten lässt sich das Material hervorragend bearbeiten. Die dezente Ton-in-Ton-Maserung verleiht den Güde White Micarta Messern ihre besonders feine Optik. Zu der Güde Serie Alpha White Micarta gelangen Sie hier.
Güde Briccole Di Venezia - Hinreißender Charme der Lagunenstadt
Bei dieser Güde Serie werden die Griffschalen aus venezianischen Gondelpfählen gefertigt. Nach ca. 100 Jahren werden die Pfähle ausgetauscht und einige treten die Reise nach Solingen an. Die handgeschmiedeten Klingen sind aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Keinesfalls sollten diese hochwertigen Güde Messer der Serie Briccole di Venezia in die Spülmaschine. Zu der besonderen Güde Serie Briccole Di Venezia gelangen Sie hier.
Güde Caminada - Ausgearbeitet mit dem Sternekoch Andreas Caminada
Die Messer der Güde Serie Caminada sind nach dem Schweizer Küchenchef Andreas Caminada benannt. In Kooperation mit der Solinger Manufaktur Güde wurden die hervorragenden Messer auf die Bedürfnisse des jüngsten Drei-Sterne-Koch Europas ausgerichtet. Die perfekte Verarbeitung, das formvollendete Design und die erstklassige Qualität zeichnen diese Messer aus. Mehr zu der Güde Serie Caminada erfahren Sie hier.
Güde Damast Messer - Für Liebhaber
Die Güde Serie Damast besteht aus einem 300 Lagen Damaststahl. Dieser wird aus Stählen unterschiedlicher Härten gefaltet. Der Herstellungsprozess dauert bis zu 2 Tage, das Ergebnis ist die Basis für eine Messerklinge von höchster Perfektion. Die Griffe der Güde Damast Messer liefert das sehr seltene und extrem harte Wüsten-Eisenholz, das bis zu 1500 Jahre alt sein kann. Diese hochwertigen Güde Damast Messer sind nicht rostfrei und - wie alle Güde Messer - nicht spülmaschinenfest. Zu den Güde Damast Messer gelangen Sie hier.
Güde Delta - Durch und durch aus massivem Stahl
Die Modelle der Güde Serie Delta bestehen aus einem Stück handgeschmiedeten und rostbeständigen Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl. Über 40 Arbeitsgänge, größtenteils in Handarbeit, sind erforderlich, um diese exklusiven Messer herzustellen. Für die eingelassenen Holzgriffe findet Grenadill-Holz Verwendung, ein überaus robustes Material. Durch die massive schwere Ausführung gewinnen die Güde Messer der Serie Delta ihre unvergleichliche Balance. Das Schneiden wird zum Highlight. Das hohe Gewicht der Messer unterstützt Sie beim Schneiden. Zu der Güde Serie Delta gelangen Sie hier.
Serie Franz Güde
Die Serie Franz Güde ist benannt nach dem Erfinder des speziellen Wellenschliffs. Dieser Schliff punktet noch heute in aller Welt als Erfolgsmodell z.B. bei Brotmessern. Zu der Serie Franz Güde gelangen Sie hier.
Serie Karl Güde
Die Güde Sonderserien begeistern Freunde traditioneller Kochmesser. Die Serie Karl Güde, benannt nach dem Gründer der Güde Manufaktur, fällt durch ihre handgeschmiedeten Klingen aus einem speziellen Messer-Stahl auf. Die Griffschalen aus Kirschbaumholz mit ihrer traditionellen Formgebung wie vor 100 Jahren machen diese Güde Messer zu echten Klassikern. Hier gelangen Sie zu der Serie Karl Güde.
Güde Kappa - Ausführung in Vollmetall
Die Güde Serie Kappa vereint zeitgemäßes Design mit hervorragender Qualität. Die Messer der Güde Serie Kappa werden aus einem einzigen Stück Chrom-Vanadium-Molybdän gefertigt. Sie sind rostfrei, eisgehärtet und von Hand poliert. Dank der Fertigung in Vollmetall ist eine optimale Gewichtsverteilung und Balance sichergestellt. Zu der Güde Serie Kappa gelangen Sie hier.
Güde Synchros – Durchdachte Solinger Schmiedekunst
Mit der Güde Serie Synchros erleben Sie ein ganz neues Schneiderlebnis. Die Güde Synchros werden nach Solinger Handwerkskunst aus einem Stück im Gesenk geschmiedet und von handgeschärft. Dank des durchgehenden Erls ist eine ausgewogene Balance in jeder Griffhaltung gewährleistet. Die erhöhte Griffposition ermöglicht nicht nur eine sichere Entfernung zum Schneidbrett, sondern sorgt für den bestmöglichen Krafteinsatz. Hier erfahren Sie mehr zu der erstklassigen Güde Serie Synchros.
Güde The Knife - Hervorragendes Handling
Das Güde The Knife überzeugt mit dem kurzen Griff und der auffälligen Klinge mit breitem Rücken. Es wird über den Griff hinweg an dem Klingenrücken gegriffen, ohne dass dabei ein Übergang stört. Daher wird das Güde The Knife auch immer richtig angefasst und ermöglicht eine angenehme Griffpostion. Zum Güde The Knife gelangen Sie hier.
Güde Universalmesser - Ein Klassiker unter den Küchenmessern
Das Güde Universalmesser wird als Alleskönner bezeichnet und ist in der Küche nicht mehr wegzudenken. Dank der feinen Zahnung ist es extrem scharf und es kann damit sehr präzise geschnitten, geschält oder zerteilt werden. Die Messerklingen bestehen aus rostfreiem Spezialmesserstahl mit doppelseitigem Hohlschliff. Die Messergriffe sind feinpoliert aus geschichtetem, robustem Hostaform (hochwertiger Kunststoff). Hier gelangen Sie zu den Güde Univeralmessern.