Güde Kochmesser 23 cm, Synchros

Güde Kochmesser Synchros

Die Güde Messer der Synchros Serie sind einzigartig in ihrer Beschaffenheit und im Design. Der durchgehende, unten liegende Erl bildet eine perfekt ausgewogene Balance zwischen Griff und Klinge. Die konvexen Griffe aus edler Räuchereiche sind alle 12,5 cm lang und passen sich ideal an die menschliche Hand an, unabhängig von der Klingenlänge. Die handgeschmiedeten Klingen der Güde Synchros Messer bestehen aus rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl, sind eisgehärtet und von Hand geschärft.

Das Güde Synchros Kochmesser mit einer 23 cm langen, breiten Klinge ist vielseitig einsetzbar, sowohl als klassisches Kochmesser als auch als Kräutermesser. Die Klinge ist wie bei allen Güde Synchros Messern bis zum Bart durchgeschliffen, was es auch für die Anforderungen eines Santokumessers geeignet macht und somit auch für die asiatische Küche perfekt ist. Die Maße betragen: Klinge 23 cm, Griff 12,5 cm, Gesamtlänge ca. 35 cm, Gewicht 314 g. Zur Aufbewahrung des Güde Kochmessers Synchros bietet sich der Güde Messerhalter aus Eiche oder Räuchereiche an. Hier wird das Güde Kochmesser sicher aufbewahrt und ist stets griffbereit. Alternativ können Schubladeneinsätze, Magnetleisten und Magnetmesserblöcke genutzt werden. Messerblöcke mit Steckplätzen sind möglicherweise nicht geeignet, da sich die Rückenstärke zur Spitze hin verjüngt.

Güde Synchros Kochmesser 23 cm - Metrische Daten (ca. Angaben)

• Klingenlänge: 23 cm
• Klingendicke: 3,2 mm
• Klingenhöhe: 5,7 cm
• Verarbeitung: geschmiedet
• Klingenhärte: ca. 57-58 HRC
• Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet
• Schliff: beidseitig
• Griffmaterial: Holz, Eiche
• Griffform: symmetrisch
• Grifflänge: 12,5 cm
• Nieten: keine
• Gesamtlänge: 35 cm
• Gewicht: 314 g
• nicht geeignet für die Spülmaschine

Güde Kochmesser Synchros

Die Messer der Güde Synchros Serie sind in ihrer Beschaffenheit und in ihrem Design einzigartig. Mit dem durchgehenden untenliegenden Erl bilden Griff und Klinge eine Einheit in perfekt ausgewogener Balance. Die konvexen Griffe aus sehr schöner Räuchereiche haben mit 12,5 cm alle die gleiche Länge, unabhängig von der Klingenlänge, und passen sich damit ideal der menschlichen Hand an. Die handgeschmiedeten Klingen der Güde Messer Synchros sind aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl, aus einem Stück gefertigt, rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft.
Das Güde Synchros Kochmesser mit seiner 23 cm langen, breiten Klinge ist für alle Anwendungen eines klassischen Kochmessers oder eines Kräutermessers bestens geeignet. Die Klinge ist - wie bei allen Güde Synchros Messern - bis zum Bart durchgeschliffen. So erfüllt das Güde Synchros Kochmesser auch die Anforderungen eines Santokumessers und ist damit auch für die asiatische Küche geeignet. Maße: Klinge 23 cm, Griff 12,5 cm, Gesamtlänge: ca. 35 cm, Gewicht: 314 g. Zur Aufbewahrung des Güde Kochmesser Synchros eignet sich der Güde Messerhalter aus Eiche oder Räuchereiche. Das Güde Kochmesser Synchros wird sicher aufbewahrt und ist immer griffbereit. Weitere Aufbewahrungsmöglichkeiten bieten Schubladeneinsätze, Magnetleisten und Magnetmesserblöcke. Messerblöcke mit Steckplätzen funktionieren unter Umständen nicht, da sich die Rückenstärke zur Spitze hin verjüngt. 

Güde Synchros Kochmesser 23 cm - Metrische Daten (ca. Angaben)

• Klingenlänge: 23 cm
• Klingendicke: 3,2 mm
• Klingenhöhe: 5,7 cm
• Verarbeitung: geschmiedet
• Klingenhärte: ca. 57-58 HRC
• Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet
• Schliff: beidseitig
• Griffmaterial: Holz, Eiche
• Griffform: symmetrisch
• Grifflänge: 12,5 cm
• Nieten: keine
• Gesamtlänge: 35 cm
• Gewicht: 314 g
• nicht geeignet für die Spülmaschine