Güde Kochmesser 21 cm, Alpha Gussstahl

Güde Kochmesser Alpha Gussstahl

Das Güde Kochmesser X805/21 G aus der Serie Alpha Gussstahl ist ein vielseitiger Küchenhelfer, der verschiedene Aufgaben wie Wiegen, Hacken, Schneiden, Drücken, Formen und Transportieren meistert. Die geschmiedete Klinge des Güde Kochmessers besteht aus Gussstahl C60, ist eisgehärtet, handgeschärft und nicht rostfrei. Das Klingenmaterial ist extrem hart und wurde auf 61 HRC gehärtet, wodurch die Klinge sehr dünn ausgeschliffen werden kann. Dies verleiht ihr eine rasiermesserscharfe Schneide und eine hohe Schnitthaltigkeit. Der Griff des Kochmessers Alpha von Güde besteht aus edlem Makassar Ebenholz in verschiedenen Braun- und Schwarztönen und ist dreifach vernietet.

Das Güde Kochmesser Alpha sollte keinesfalls in die Spülmaschine gegeben werden und sollte nicht lange im Wasser liegen. Es wird empfohlen, das Messer nach dem Gebrauch sofort zu spülen und gründlich abzutrocknen. Carbonstahl ist nicht rostfrei und kann bei guter Pflege eine gewisse Patina entwickeln, die jedoch als Qualitätsmerkmal hochwertiger Messer angesehen wird. Der Griff des Güde Kochmessers Alpha sollte gelegentlich mit einem säurefreien Öl wie Ballistol eingerieben werden, um die Schönheit des Makassar Ebenholzes langfristig zu erhalten. Für das Schärfen des Kochmessers Alpha von Güde empfiehlt sich die Verwendung eines hochwertigen Schärf- oder Wetzstahls oder eines Wasserschleifsteins. Zur sicheren Aufbewahrung sind Messerblöcke, Klingenschützer, Messerhalter oder Kochtaschen geeignet.

Güde Kochmesser 21 cm,  Alpha Gussstahl - Metrische Daten (ca. Angaben)

• Klingenlänge: 21 cm
• Klingendicke: 3,5 mm
• Klingenhöhe: 4,2 cm
• Verarbeitung: geschmiedet
• Klingenhärte: 61 HRC
• Klingenstahl: Gussstahl, nicht rostfrei
• Schliff: beidseitig
• Griffmaterial: Makassar-Ebenholz
• Griffform: symmetrisch
• Grifflänge: 11,9 cm
• Nieten: Edelstahl / Aluminium
• Gesamtlänge: 34,7 cm
• Gewicht: 300 g
• nicht geeignet für die Spülmaschine

Güde Kochmesser Alpha Gussstahl

Das Güde Kochmesser X805/21 G aus der Serie Alpha Gussstahl ist ein vielseitiger Küchenhelfer, es wiegt und hackt, schneidet, drückt, formt und transportiert. Die geschmiedete Klinge des Güde Kochmessers ist aus Gussstahl C60, eisgehärtet, handgeschärft und nicht rostfrei. Das Klingenmaterial ist gehärtet auf 61 HRC und somit extrem hart. Dadurch kann die Klinge sehr dünn ausgeschliffen werden, was sie rasiermesserscharf macht und ihr eine lange Schnitthaltigkeit verleiht. Der Griff des Kochmesser Alpha von Güde ist aus edlem Makassar Ebenholz in verschiedenen Braun- und Schwarztönen und dreifach vernietet.
Das Güde Kochmesser Alpha darf keinesfalls in die Spülmaschine und sollte nicht lange im Wasser liegen. Am besten wird es nach dem Einsatz sofort gespült und gründlich abgetrocknet. Carbonstahl ist nicht rostfrei und selbst bei noch so guter Pflege bekommt die Klinge durch den Gebrauch eine gewisse Patina, die jedoch keinen Nachteil darstellt, sondern als Qualitätsmerkmal hochwertiger Messer angesehen werden kann. Der Griff des Güde Kochmesser Alpha sollte ab und zu mit einem säurefreien Öl (Ballistol) eingerieben werden, um die Schönheit des Makassar Ebenholzes lange Zeit zu erhalten. Zum Schärfen des Kochmesser Alpha von Güde verwenden Sie am besten einen hochwertigen, erstklassigen Schärf- oder Wetzstahl oder einen Wasserschleifstein. Zur sicheren Aufbewahrung eignen sich Messerblöcke, Klingenschützer, Messerhalter oder Kochtaschen. Klingenlänge: 21 cm.

Güde Kochmesser 21 cm,  Alpha Gussstahl - Metrische Daten (ca. Angaben)

• Klingenlänge: 21 cm
• Klingendicke: 3,5 mm
• Klingenhöhe: 4,2 cm
• Verarbeitung: geschmiedet
• Klingenhärte: 61 HRC
• Klingenstahl: Gussstahl, nicht rostfrei
• Schliff: beidseitig
• Griffmaterial: Makassar-Ebenholz
• Griffform: symmetrisch
• Grifflänge: 11,9 cm
• Nieten: Edelstahl / Aluminium
• Gesamtlänge: 34,7 cm
• Gewicht: 300 g
• nicht geeignet für die Spülmaschine