Güde Kochmesser 21 cm, Alpha

Güde Kochmesser 1805/21

• Klingenlänge: 21 cm
• Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän, rostfrei
• Griff aus Kunststoff, feinpoliert, robust, pflegeleicht
• Schliff: beidseitig
• Klingendicke: 4 mm
• Klingenhöhe: 4,2 cm
• Grifflänge: 12 cm
• Gesamtlänge: 34,6 cm
  

Güde Kochmesser 21 cm, Alpha

Das Güde Kochmesser 1805/21 aus der Serie Alpha ist ein hochwertiges und vielseitiges Küchenmesser, das für unterschiedlichste Schneidarbeiten in der Küche geeignet ist. Es wiegt, hackt, schneidet, drückt und formt. Die 21 cm lange handgeschmiedete Klinge besteht aus einem Stück rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl und bietet eine ausgezeichnete Schärfe und Schnitthaltigkeit. Der feinpolierte Griff des Güde Kochmessers aus der Serie Alpha besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform (hochwertiger Kunststoff) liegt angenehm in der Hand und hat rostfreie Edelstahl-Nieten. Nicht zum Hacken von Knochen geeignet. Die Güde Messer aus der Serie Alpha erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie.

Güde Kochmesser 21 cm, Alpha - Metrische Daten (ca. Angaben)

• Klingenlänge: 21 cm
• Klingendicke: 4 mm
• Klingenhöhe: 4,2 cm
• Verarbeitung: geschmiedet
• Klingenhärte: 56 HRC
• Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet
• Schliff: beidseitig
• Griffmaterial: POM / Spezialkunststoff
• Griffform: symmetrisch
• Grifflänge: 12 cm
• Nieten: Edelstahl / Aluminium
• Gesamtlänge: 34,6 cm
• Gewicht: 311 g
• nicht geeignet für die Spülmaschine