Windmühlenmesser K6 Fleischmesser 230 mm, Pflaume
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Windmühlenmesser K6 Fleischmesser Filiermesser
Das Windmühlenmesser K6 Fleisch- und Filiermesser ist eine moderne Ausführung des traditionellen Tranchelards. Es verfügt über eine sehr scharfe, leicht flexible Klinge mit mittlerer Spitze, die vom Ansatz bis zur Spitze fein geschliffen ist. Diese Klinge eignet sich hervorragend zum Filieren von Fisch und Fleisch sowie zum Schneiden von Schinken. Selbstverständlich ist dieses hochwertige Küchenmesser auch ideal für Gemüse, Obst und Kräuter. Dank des geschwungenen, leicht überstreckten Rückens liegt das Windmühlenmesser K6 optimal in der Hand. Besonders gut zeigt es seine Fähigkeiten beim Filieren von Fischen, insbesondere beim seitlichen Führen des Messers, etwa beim Enthäuten. Die Klinge hat eine Länge von 230 mm und besteht aus nicht rostfreiem Carbonstahl, der auf etwa 60/61,5 HRC gehärtet ist. Sie wird von Hand blaugepließtet und nach dem „Solinger Dünnschliff“-Prinzip gefertigt, was ihr eine besondere Schärfe, Schnitthaltigkeit und Stabilität verleiht. Der ergonomisch gestaltete Griff aus hochwertigem Pflaumenholz sorgt für eine ausgewogene Balance und ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten. Er ist mit vier Aluminium-Nieten versehen.
Um die Lebensdauer Ihrer Windmühlenmesser zu maximieren, wird empfohlen, eine weiche Schneidunterlage zu verwenden, idealerweise aus Holz. Vermeiden Sie die Reinigung in der Spülmaschine und ölen Sie den Griff regelmäßig mit Herder Holzpflegeöl ein.
Windmühlenmesser K6 Fleischmesser Filiermesser
Das Windmühlenmesser Fleisch- und Filiermesser K6 ist eine Form des klassischen Tranchelard, eines feinen, sehr scharfen, leicht elastischen Messers mit mittelspitzer Klinge. Seine vom Ansatz bis zur Spitze fein ausgeschliffene Klinge eignet sich hervorragend zum Filieren von Fisch und Fleisch und zum Schneiden von Schinken. Als gutes Windmühlenmesser Küchenmesser schneidet es selbstverständlich auch Gemüse, Obst, und Kräuter. Durch den geschwungenen, etwas überstreckten Rücken liegt das Windmühlenmesser Fleisch- und Filiermesser K6 perfekt in der Hand. Besonders entfaltet es sich beim Filieren von Fischen, wenn man das Messer seitlich führt, zum Beispiel beim Enthäuten. Die 230 mm lange Klinge dieses Windmühlenmesser Fleisch- und Filiermessers ist aus nicht rostfreiem Carbonstahl, gehärtet auf ca. 60/61,5 HRC, von Hand blaugepließtet (spezieller Feinschliff) und nach dem Prinzip des "Solinger Dünnschliffs" gefertigt. Die in dieser handwerklichen Manufactur-Schliffart gefertigten Klingen weisen eine besondere Schärfe, Schnitthaltigkeit und Stabilität auf. Das Windmühlenmesser Fleisch- und Filiermesser K6 hat einen ergonomisch geformten Griff mit ausgewogener Balance für ermüdungsfreies Arbeiten. Er ist aus aus hochwertigem Pflaumenholz und hat vier Alu-Nieten.
Empfehlung für eine lange Lebensdauer der Windmühlenmesser: weiche Schneidunterlage benutzen, am besten Holzbretter, nicht in der Spülmaschine reinigen, Griff von Zeit zu Zeit mit Herder Holzpflegeöl einölen.
Beschreibung von Windmühlenmesser K6 Fleischmesser 230 mm, Pflaume
Fleischmesser Filiermesser Mittelspitz
- Klinge aus nicht rostfreiem Carbon-Stahl, 230 mm
- blaugeplieu00dftet, "Solinger Du00fcnnschliff", gehu00e4rtet auf ca. 60/61,5 HRC
- Griffmaterial: Pflaume mit Alu-Nieten
- hohe Schu00e4rfe und Stabilitu00e4t, hervorragende Schnitteigenschaften
- Tranchelard mit mittelspitzer Klinge
- zum Schneiden und Filieren
- nicht in der Spu00fclmaschine reinigen
- Griff ab und zu mit Holzpflegeu00f6l einreiben
Windmühlenmesser K6 Fleischmesser Filiermesser
Das Windmühlenmesser K6 Fleisch- und Filiermesser ist eine moderne Ausführung des traditionellen Tranchelards. Es verfügt über eine sehr scharfe, leicht flexible Klinge mit mittlerer Spitze, die vom Ansatz bis zur Spitze fein geschliffen ist. Diese Klinge eignet sich hervorragend zum Filieren von Fisch und Fleisch sowie zum Schneiden von Schinken. Selbstverständlich ist dieses hochwertige Küchenmesser auch ideal für Gemüse, Obst und Kräuter. Dank des geschwungenen, leicht überstreckten Rückens liegt das Windmühlenmesser K6 optimal in der Hand. Besonders gut zeigt es seine Fähigkeiten beim Filieren von Fischen, insbesondere beim seitlichen Führen des Messers, etwa beim Enthäuten. Die Klinge hat eine Länge von 230 mm und besteht aus nicht rostfreiem Carbonstahl, der auf etwa 60/61,5 HRC gehärtet ist. Sie wird von Hand blaugepließtet und nach dem „Solinger Dünnschliff“-Prinzip gefertigt, was ihr eine besondere Schärfe, Schnitthaltigkeit und Stabilität verleiht. Der ergonomisch gestaltete Griff aus hochwertigem Pflaumenholz sorgt für eine ausgewogene Balance und ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten. Er ist mit vier Aluminium-Nieten versehen.
Um die Lebensdauer Ihrer Windmühlenmesser zu maximieren, wird empfohlen, eine weiche Schneidunterlage zu verwenden, idealerweise aus Holz. Vermeiden Sie die Reinigung in der Spülmaschine und ölen Sie den Griff regelmäßig mit Herder Holzpflegeöl ein.
Produktdetails
- Artikel ID:
- 106793
- Hersteller:
- Windmühlenmesser
- Artikel Nr.:
- 9745,1889,040000
- EAN:
- 4002108293038
Informationen im Sinne der Produktsicherheitsverordnung (GPSR) finden Sie hier.