Güde Brotmesser Caminada - nicht nur für Brot

Das Güde Brotmesser K1-AC-5/23 aus der Serie Caminada hat den für die Firma Güde sprichwörtlichen "Wellenschliff mit spitzen Zähnen" - ein Wellenschliff, der die Schneidfähigkeit und Schnitthaltigkeit des Messers deutlich erhöht. Es ist ideal für Brot, Brötchen und Baguette, wobei sowohl weiches als auch hartes Brot mit leichtem und sauberem Schnitt portioniert wird. Aber nicht nur Brot, auch Braten, Kürbis, Melone oder andere große Dinge lassen sich damit sehr schön zerteilen. Die handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist aus einem Stück gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Der Griff dieses Güde Brotmessers aus der Serie Caminada ist aus sehr schönem Graubündener Walnussholz, das kombiniert wird mit Messerstahl, der den Klingenstahl wunderbar ergänzt und dem Messer einen Hauch von Exklusivität gibt. Er liegt angenehm in der Hand und lässt sich perfekt führen. Dieses hochwertige Güde Brotmesser nicht in die Spülmaschine geben oder im Wasser liegen lassen! Die Caminada Messerserie ist eine der schönsten Serien von Güde, entstanden in Zusammenarbeit mit dem Schweizer Starkoch Andreas Caminada. Selbstredend ist sie komplett auf dessen Bedürfnisse abgestimmt, wovon sicher auch ein Hobbykoch profitieren kann!

Güde Brotmesser, Caminada - Metrische Daten (ca. Angaben)

Klingenlänge: 22 cm
Klingendicke: 2,9 mm
Klingenhöhe: 3,58 cm
Verarbeitung: geschmiedet
Klingenhärte: 57-58 HRc
Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet
Schliff: einseitig
Griffmaterial: Holz, Walnuss
Griffform: symmetrisch
Grifflänge: 12,1 cm
Nieten: keine
Gesamtlänge: 35,42 cm
Gewicht: 257 g
nicht geeignet für die Spülmaschine

Lieferumfang
1x Güde Brotmesser Caminada